명치를 칼로 찌르는 듯한 아픔과 시도 때도 없이 찾아오는 속 쓰림이 있으신가요? 위암은 나이 상관없이 생명을 위협하는 질병으로, 우리나라에서 발병률이 가장 높은 암이기도 합니다. 혹시 평소 즐기시는 음식과 습관이 위를 망치는 것은 아니였는지 확인해보겠습니다.
기름이 가득한 고기
삼겹살, 소고기 등심과 갈비를 싫어하는 분들은 없으시죠? 그러나 동물성 지방이 많은 기름진 음식은 위산 분비를 촉진하고 음식물이 위에 머무는 시간을 길게하여 정말 안 좋습니다.
따라서 고기를 드실 땐, 소고기는 안심과 목심, 채끝살 부위를 드시고, 돼지고기는 등심이나 앞다리살을 드시는 것을 추천드립니다.
신 과일
귤, 오렌지, 레몬과 같은 감귤류와 포도, 자두, 파인애플, 키위와 같은 과일은 산도가 매우 높습니다.
속쓰림이 심하신 분들은 신 과일과 신 과일로 만든 청도 섭취하지 않는 것을 추천합니다.
대신, 바나나와 멜론, 수박, 무화과와 복숭아, 아보카도 같은 과일은 산도가 낮아 편안하게 드실 수 있습니다.
밀가루 음식
밀가루에는 글루텐이라는 성분이 있는데요, 우리 위 속에 들어가면 글루텐이 팽창하여 위 속에 오래 머무르고, 위산은 끊임없이 분비됩니다. 밀가루를 드시고 신물이 나오거나 속이 불편한 분들은 밀가루를 최대한 피하셔야 합니다.
매운 음식
매운 음식은 위와 식도의 점막을 자극해서 위산 분비를 촉진시키고 이미 염증이 있는 분들은 자극이 더해져 속 쓰림이 훨씬 심해집니다.
처음에는 일시적인 소화불량이나 속쓰림이 일어나지만, 지속적으로 매운 음식을 즐겨 드신다면 편안한 음식을 드실 때조차 속이 불편할 수 있습니다.
튀긴 음식
음식은 어떻게 조리하냐에 따라 건강한 음식이 될 수도, 아닐 수도 있습니다. 대표적인 식자재로 감자를 예로 들어보겠습니다. 생감자즙으로 먹을 경우, 속 쓰림에 굉장히 좋은 음식이라고 널리 알려져 있는데요, 기름으로 튀긴 감자튀김은 오히려 위에 안 좋습니다.
닭고기를 튀긴 후라이드 치킨도 같은 예라고 볼 수 있죠. 따라서 음식을 튀기는 것보단, 찌거나 삶는 방법을 추천드립니다.
내 속 쓰림과 소화불량을 유발하는 음식을 정확히 알고, 적절하게 조절하면서 섭취하신다면 분명 앞으로도 건강하게 맛있는 음식을 드실 수 있으실 겁니다.
그렇다면 위암을 유발하는 안좋은 식습관은 무엇이 있을까요?
속이 더부룩할 때마다 탄산음료 마시기
많은 분들이 속이 답답하시면 탄산음료를 즐겨 드시는데요, 이는 일시적인 체감효과일 뿐, 장기적으로는 소화장애를 유발합니다.
탄산음료는 식도와 위 사이에 있는 괄약근 기능을 약화시켜 소화를 방해하고 역류까지 발생시킵니다. 특히 탄산음료에 들어있는 어마어마한 당은 위에 큰 부담이 됩니다.
물이나 국물에 밥 말아먹기
식사할 때는 소화가 잘되는 것처럼 느껴지지만, 사실 음식물이 빠르게 식도를 통해 내려가기 때문에 음식물을 씹는 과정이 생략되고, 위액이 물과 함께 희석되면서 소화불량을 유발합니다.
같은 맥락으로 식사 중간중간 물을 많이 마시는 것도 안좋습니다.
잠자기 직전에 먹는 습관
취침 전에 먹는 음식은 위 뿐만 아니라, 모든 장기 기관에 치명적입니다. 과량의 나트륨과 당을 자기 직전에 드시면, 위염부터 고혈압, 콩팥질환, 부종까지 유발합니다.
뿐만 아니라, 우리가 수면하는 중에도 위는 혼자 열심히 일을 하게 되는데요, 당연히 숙면도 방해하게 됩니다.
위에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하시는 것도 중요하지만, 위에 부담이 되고 안좋은 음식을 먼저 안드시고, 나쁜 식습관을 고치시는 것이 가장 효과적인 방법이겠죠? 다음에도 더 유익한 소식으로 건강에 대해 소개해드리겠습니다!
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