"이거 먹으면 췌장암 걸릴 수 있어요" 췌장에 독이 되는 음식

암 발견 후, 수술 할 수 있는 확률이 15%~20% 정도 뿐이며, 완치율도 매우 낮은 췌장암. 초기 발견이 매우 어려워 사망율이 정말 높은 무서운 암입니다. 췌장에 나쁜 음식을 미리 확인하여 암을 예방하고, 반대로 췌장에 좋은 음식을 알아보겠습니다.

 

췌장을 망치는 음식

#1. 술

 

 

술에 있는 알코올은 가장 직접적이고 흔한 급성 만성췌장염의 원인입니다. 알코올에 의한 독성은 우리 몸으로 들어와 염증을 발생시키고, 췌장 분비 기능에 이상을 주게 되어 효소가 주위 조직을 스스로 파괴하는 원인을 합니다.

 

또한 알코올 섭취로 인해 몸의 온도가 올라가면 내부의 염증이 쉽게 확산되기 때문에 자제하시는 걸 추천드립니다.

 

특히 가족력이 있으신 분들은 술을 끊으시는 것이 좋은데요, 꾸준히 오랫동안 적은 양을 마시는 것도 안 좋다고 하니 꼭 참고해주세요! 

 

 

#2. 포화지방이 많이 들어 있는 붉은 고기류

포화지방이 체내에 자주, 많이 들어오게 되면 지방을 소화시키기 위해 췌장은 소화효소를 많이 분비하게 됩니다. 이 경우 소화효소가 역류하면서 췌장 세포를 손상시킬 수 있는데요, 식약처에서 발표한 가장 대표적인 음식으로는 돼지갈비구이와 소곱창구이, 떡갈비 등이 있습니다.

 

특히 곱창과 대창 같은 내장 식품을 많이 드실 경우, 우리 몸의 피를 탁하게 만들 수 있어 아주 가끔 드시는 것을 추천드립니다.

 

#3. 과도한 당이 들어있는 음식

 

 

과당은 최종당화산물이라는 '당독소'로 가장 많이 변이 되면서 성인병을 유발합니다. 이는 결과적으로 우리 몸의 혈관이나 장기조직에 붙어 염증이나 손상을 초래할 수 있죠.

과도한 당이 체내에 지속적으로 들어오면 장기손상의 원인이 될 수 있으며, 췌장암 세포가 과당을 섭취해서 증식합니다. 대표적인 음식으로는 에너지드링크와 탄산음료 등이 있습니다.

 

 

이 외에도 탄수화물과 기름이 범벅되어 있는 음식이 췌장에 부담을 많이 주는데요, 대표음식으로는 감자튀김이 있습니다. 감자튀김과 함께 술을 많이 드신다면 췌장을 혹사하는 결과를 가져오겠네요.

 

 

 

췌장을 살리는 음식

#1. 항상화 성분과 불포화 지방산이 가득한 음식

 

 

항산화 성분이 풍부하고, 포화지방산의 균형과 염증을 가라앉히는 오메가3와 같은 불포화지방산이 풍부한 음식이 좋습니다. 또한 식이섬유가 풍부한 녹황색 야채나 견과류를 많이 섭취하시면 좋은데요, 예를 들어 올리브유나 생선 등이 있습니다.

 

또한 양배추, 마늘, 브로콜리가 췌장에 좋은 음식으로 유명한데요, 양배추 속 풍부한 비타민과 위장의 염증 및 출혈을 막아 췌장을 보호해줍니다. 또한 항산화 작용이 있고, 피부건강과 변비에까지 도움을 준다니 꾸준히 섭취하시는 걸 추천드립니다.

 

마늘은 항암효과가 매우 뛰어난데요, 미국국립암연구소에 따르면 마늘을 꾸준히 섭취한 사람이 그렇지 않은 사람에 비해 무려 54%나 췌장암 발병 위험이 낮았다고 합니다.

 

#2. 소식

소식을 하게 되면 췌장의 부담이 덜 되어 소화효소가 적당량만 나오게 됩니다. 즉 췌장의 일을 좀 덜어주어 부담을 줄일 수 있는 것인데요, 이러한 맥락으로 효소를 평소에 섭취하시는 것도 췌장에는 아주 좋은 방법입니다.

 

이 외에도 만성췌장염 환자의 4분의 1 정도가 가지고 있었던 흡연의 습관을 버리시고, 고지방이나 고열량 식단을 줄이면서 비만을 예방하는 것이 췌장염/췌장암을 예방하는 지름길입니다.

 

 

 

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